横浜市電子申請・届出サービス
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横浜市電子申請
ふぐ営業認証の申請

受付中(受付期間:2011年01月13日00時00分から)

共通情報

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手続情報

概要 ふぐ営業の認証を受けようとするときの手続き
手続内容 対象者:
ふぐ営業の認証を受けようとする者

提出時期:
営業を開始する前

提出方法:
提出先に持参

手数料:
8,200円
現金で支払い

提出部数:
1

添付書類補足:
(1)専属のふぐ包丁師の免許証の写し
(2)営業許可証の写し(飲食店営業、魚介類販売業、そうざい製造業及び魚介類加工業に限る)
(3)調理場施設の配置図
(4)専用廃棄物容器及び使用器具の大要を記載した書類
(5)廃棄物の処理方法を記載した書類
根拠法令 神奈川県ふぐ取扱い及び販売条例第8条、同条例施行規則第10条及び第9号様式
電子申請以外の受付時間・受付窓口 受付窓口:
各福祉保健センター生活衛生課食品衛生係(青葉区は、食品衛生担当。泉区、栄区及び瀬谷区は、生活衛生係。)

中央卸売市場内は食品衛生検査所で受付

受付時間:
月〜金曜日(ただし、休日及び年末年始(12月29日から翌年1月3日まで)を除く)8:45〜17:00(12:00〜13:00の昼の時間帯は、内容により13:00までお待ちいただく場合があります。)
備考 必要書類等については、提出先にお問い合わせください。

※なお、申請の際には、ふぐ包丁師の免許証(原本)をお持ちください。
関連リンク 問い合わせ先
ダウンロードファイル ふぐ営業認証申請書  [PDF 115KB]
ふぐ営業認証申請書  [リッチテキスト 27KB]
問い合わせ先 各福祉保健センター生活衛生課食品衛生係(青葉区は、食品衛生担当。泉区、栄区及び瀬谷区は、生活衛生係。)
中央卸売市場内は食品衛生検査所